Was sind Bio-Hanfherzen?
Bio-Hanfherzen sind die weichen, butterzarten weißen Kerne, die wir mit unserem patentierten schonenden Enthüllungsverfahren aus industriellen Hanfsamen gewinnen. Als eines der vollständigsten pflanzlichen Proteine der Natur liefern Hanfherzen etwa 33% vollständiges Protein — einschließlich aller 9 essenziellen Aminosäuren — mit einem besonders hohen Anteil an Edestin-Protein, das dem menschlichen Blutalbumin ähnelt und für eine überragende Verdaulichkeit sorgt.
Unsere Bio-Hanfherzen werden bei Temperaturen unter 38°C kaltverarbeitet, wodurch die Bioaktivität der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in ihrem optimalen 3:1-Verhältnis erhalten bleibt — demselben Verhältnis, das auch in Muttermilch vorkommt. Mit 99.9% Reinheit (nahezu keine Schalenreste) bieten sie eine samtig-butterige Textur ohne Körnigkeit.
Von Natur aus gluten-, nuss-, soja- und milchfrei — Hanfherzen eignen sich hervorragend für moderne Clean-Label-Produkte und spezielle Ernährungsanforderungen. Wir bieten 4 Grünschalengrade (<5%, 5-10%, 10-15%, 15-20%), sodass Sie Aussehen, Geschmack und Nährstoffdichte für Ihre jeweilige Anwendung optimal ausbalancieren können.
Direkt von zertifizierten Bio-Bauernhöfen in Shaanxi, China — wettbewerbsfähige Preise für globale Lebensmittelhersteller und Markeninhaber.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Bio-Hanfherzen / Geschälte Hanfsamen |
| Bio-Zertifizierung | USDA Organic, EU Organic |
| Nettogewicht | Individuell anpassbar (Standard: 25kg/Sack) |
| Grünschalenanteil | < 5% / 5-10% / 10-15% / 15-20% |
| Aussehen | Elfenbeinweiß bis hellgrün (je nach Grad) |
| Proteingehalt | ≥ 30% (Trockenbasis) |
| Fettgehalt | 45-55 g/100g |
| Kohlenhydrate | 5-10 g/100g |
| Ballaststoffe | 4-6 g/100g |
| Feuchtigkeit | ≤ 6% |
| Säurezahl (AV) | ≤ 2.0 mg KOH/g |
| Peroxidzahl (PV) | ≤ 5.0 meq/kg |
| Aflatoxin B1 | < 2 μg/kg |
| Schwermetalle | Konform mit EU-& FDA-Normen |
| Pestizidrückstände | ND (Nicht nachweisbar) |
| Lösemittelrückstände | Keine |
| Allergenhinweis | Frei von Gluten, Baumnüssen, Soja und Milch |
| GVO-Status | Non-GMO Project Verified |
| Haltbarkeit | 12 Monate (versiegelt, kühl & trocken) |
| Lagerbedingungen | 18-25°C, lichtgeschützt, luftdicht |
| Verpackung | Lebensmittelechter PE-Innenbeutel + Wellpappkarton |
Wichtigste Vorteile
1. Zertifiziert biologisch — Rückverfolgbarkeit vom Bauernhof bis zur Fabrik
Eigene Bio-Bauernhöfe + hauseigene Enthüllungsanlage. Vollständige Rückverfolgbarkeit der Lieferkette. Doppelte Bio-Zertifizierung nach USDA & EU. Non-GMO Project Verified.
2. Patentierte schonende Kalt-Enthüllungstechnologie
Die Enthüllungstemperatur wird streng kontrolliert unter 38°C gehalten. Im Vergleich zu herkömmlichem Heißenthüllen: 40% höhere Omega-3-Erhaltung, 60% geringere Fettoxidationsrate.
3. Branchenführende 99.9% Reinheit
Nahezu keine Schalenreste sorgen für eine samtig-butterige Textur — ganz ohne Körnigkeit. Ideal für Premium-Produktformulierungen und Clean-Label-Positionierung.
4. Perfektes 3:1-Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
Identisch mit menschlicher Muttermilch — klinisch belegt zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit, zur Reduzierung von Entzündungen und zur Förderung der Gehirnfunktion. Ein Verhältnis, das kein anderes pflanzliches Protein erreicht.
5. Vollständiges Protein mit Edestin
Hanfherzen enthalten etwa 65% Edestin-Protein (leicht verdaulich, globuläre Struktur) + 35% Albumin. Alle 9 essenziellen Aminosäuren sind enthalten. PDCAAS ≈ 0.86 — vergleichbar mit den meisten Hülsenfrüchten.
6. Von Natur aus allergenfrei
Frei von Gluten, Baumnüssen, Soja und Milch — erfüllt die Anforderungen moderner Verbraucher an Clean-Label- und allergikerfreundliche Produkte.
7. Vier Grünschalengrade für maximale Flexibilität
Wählen Sie den perfekten Grad für Ihr Produkt: <5% Grünschale für ein makellos weißes Erscheinungsbild oder 15-20% für maximale Chlorophyll- und Nährstoffdichte.
8. Konform für weltweite Lebensmittelimporte
Vollständige Exportdokumentation: SC-Produktionslizenz, COA-Prüfberichte, SDS, Spezifikationsblätter — bereit für die Zollabfertigung auf den Märkten der EU, der USA und des asiatisch-pazifischen Raums.
Leitfaden zu den Grünschalengraden
| Grünschalengrad | Aussehen | Geschmacksprofil | Beste Anwendungen | Zielkunden |
|---|---|---|---|---|
| < 5% | Elfenbeinweiß, gleichmäßig, hochwertiges „clean“-Erscheinungsbild | Butterig, nahezu nussfrei, an Pinienkerne erinnernd | Premium-Einzelhandelsverpackung, Hanfmilch, Proteinshakes | Premium-Marken, E-Commerce-Einzelhandel |
| 5-10% | Überwiegend weiß mit dezenten grünen Sprenkeln | Mild nussig, leicht süßlich | Backwaren (Brot, Muffins), Salate, Riegel, Granola | Lebensmittelhersteller, Restaurantketten |
| 10-15% | Ausgeprägt marmoriert, hellgrün | Erdig, kräuterig, intensiver Geschmack | Granola, Vollkornbrot, Energiekugeln | Naturkostmarken, Vollwert-Lebensmittelhändler |
| 15-20% | Dunkelgrüne Sprenkel, chlorophylreich | Stark kräuterig, an Weizengras erinnernd | Smoothies, grüne Säfte, Nahrungsergänzungsmittel | Fitnessbegeisterte, Veganer, Marken für funktionelle Lebensmittel |
So wählen Sie richtig: Priorität auf Aussehen → < 5%; Priorität auf Nährstoffdichte → 15-20%; Ausgewogenheit zwischen Kosten & Qualität → 5-10% (beliebtester Grad).
Anwendungsbereiche
1. Pflanzliche Protein-Getränke & Mahlzeitenersatz
| Anwendung | Verwendungsempfehlung | Nutzen für die Rezeptur |
|---|---|---|
| Hanfmilch | 2-5% Konzentration, gemischt mit Hafermilch | Premium-Positionierung, mit Omega-3 angereichert, laktosefrei |
| Proteinputver / Mahlzeiten-Shakes | 10-30% Rezepturanteil | 3:1-Fettsäurenverhältnis als Alleinstellungsmerkmal |
| Smoothies zum sofortigen Verzehr (Ready-to-Drink) | 1-3% als funktionelle Zutat hinzufügen | Doppelter Protein- + Chlorophyll-Boost |
2. Bäckerei & Süßwaren
| Anwendung | Verwendungsempfehlung | Nutzen für die Rezeptur |
|---|---|---|
| Brot (Toast / Sauerteig) | 5-15% Mehlersatz | Höherer Proteingehalt, verbessertes Nährwertlabel |
| Muffins / Kekse | Teilweiser Nussersatz | Kosten über 60% niedriger als bei Pinienkernen, ähnliche Textur |
| Energieriegel / Proteinriegel | 10-20% Rezepturanteil | Hoher Proteingehalt + gesundes Fett, Clean Label |
| Granola | 5-10% Rezepturanteil | Extra Knusprigkeit und Nährstoffdichte |
3. Fertiggerichte & Würzmittel
| Anwendung | Verwendungsempfehlung | Nutzen für die Rezeptur |
|---|---|---|
| Salat-Topping | 10-30 g pro Portion darüber streuen | Proteinreiche Ergänzung für Salate |
| Pesto-Sauce | 5-10% Pinienkernersatz | Über 60% Kosteneinsparung, einzigartiges Geschmacksprofil |
| Cerealien / Frühstücks-Bowls | Als Topping oder untergemischt | Proteinreiches Frühstückskonzept |
| Topping für Joghurt / Griechischen Joghurt | 10-15 g darüber streuen | Proteinanreicherung |
4. Tierfutter
| Anwendung | Verwendungsempfehlung | Nutzen für die Rezeptur |
|---|---|---|
| Hunde- / Katzenfutter-Rezepturen | 3-8% Zusatzanteil | Omega-3 für ein gesundes Fell, natürlich, hypoallergen |
| Leckerlis für Haustiere | 5-10% Rezepturanteil | Premium-Positionierung im Tierfuttersegment |
Zertifizierungen & Dokumentation
| Zertifizierung | Status | Anmerkungen |
|---|---|---|
| USDA Organic | ✓ | Landwirtschaftsministerium der USA |
| EU Organic | ✓ | Europäische Union |
| Non-GMO Project Verified | ✓ | Unabhängige Drittpartei |
| Kosher | ✓ | Rabbiner-zertifiziert |
| Halal | ✓ | Islamische Lebensmittelzertifizierung |
| FSSC 22000 | ✓ | Lebensmittelsicherheitsmanagement |
| GMP | ✓ | Gute Herstellungspraxis |
| Prüfbericht Schwermetalle | ✓ | Pb, Cd, Hg, As — vollständiges Panel |
| Test auf Pestizidrückstände | ✓ | 500+ Parameter, ND |
| Aflatoxin-Test | ✓ | Konform mit EU-Normen |
| Strahlungstest | ✓ | Keine Kontamination |
Zertifizierungen herunterladen: Senden Sie eine E-Mail an sales@hemp-land.com für das PDF-Paket inklusive COA, Spezifikationsblatt, SDS und allen Zertifikaten.
10. Verpackungs- & Logistikoptionen
| Verpackungsart | Spezifikation | Mindestbestellmenge |
|---|---|---|
| Kleinmengen für den Einzelhandel | 250g / 500g / 1kg Beutel | 10 Beutel |
| Mittel | 5kg / 10kg Säcke | 5 Säcke |
| Bulk (Großgebinde) | 20kg / 25kg Kartons | 1 Karton |
| IBC-Tote (Big Bag) | 240kg Faser-Tonnebag | 1 Tonne |
| Containerladung | 20ft-Container (~12 Tonnen) | 1 FCL |
Versandarten: Seefracht (FOB/CIF), Luftfracht (DDP), Express (Muster)
11. Kaufinformationen
| Position | Details |
|---|---|
| Mindestbestellmenge (MOQ) | 100kg (Muster); 1 Tonne (Großgebinde) |
| Musterpolitik | 100-200g kostenlos (nur Versandkosten); Muster für Übersee verfügbar |
| Lieferzeit | 7-15 Werktage (ab Lager); 15-25 Tage (individuelle Verpackung) |
| Zahlungsbedingungen | T/T 30%, Restbetrag vor Versand; L/C at sight (>10 Tonnen) |
| Preisgültigkeit | 30 Tage |
| Ursprungsland | China (Shaanxi) |
| Exporthafen | Hafen von Tianjin / Hafen von Shanghai |
| Richtpreis | $6.50 – $7.20 / kg FOB (variiert je nach Grad & Verpackung) |
| Kontakt | info@hemp-land.com / sales@hemp-land.com |
12. OEM / Individualisierungsdienste
| Individualisierungsoption | Machbarkeit | Details |
|---|---|---|
| Grünschalenanteil | ✓ | Genaue Spanne je nach Anforderung festlegbar |
| Verpackungsgröße | ✓ | Von kleinen Einzelhandelsmengen bis zu Großgebinden |
| Markenaufdruck | ✓ | Flexodruck, mehrfarbig möglich |
| Nährwertprofil | ✓ | Proteinreiche Variante (>35%) möglich |
| Mischformulierungen | ✓ | Kombination mit anderen Samen/Nüssen |
| Verarbeitung zu Pulver | ✓ | Hanfherzen-Pulver erhältlich |
FAQ
F1: Was ist der Grünschalenanteil und warum ist er wichtig?
Antwort: Der Begriff „Grüne Schale“ bezieht sich auf die innere Samenhülle, die auf den Hanfherzen zurückbleibt — sie enthält Chlorophyll, Magnesium und weitere Nährstoffe. Sie beeinflusst außerdem Farbe und Geschmack. Wir bieten 4 Grade: <5% (weiß, Premium-Erscheinungsbild für den Einzelhandel), 5-10% (vielseitig, am beliebtesten), 10-15% (rustikales Aussehen, kräftiger Geschmack) und 15-20% (hoher Chlorophyllgehalt, Nährstoffdichte). Wählen Sie je nach Ihrer Produktpositionierung und Ihrem Zielmarkt.
F2: Was ist der Unterschied zwischen Bio- und konventionellen Hanfherzen?
Antwort: Bio-Hanfherzen werden ohne synthetische Pestizide, Düngemittel oder GVO-Technologie angebaut — überwacht von den USDA/EU-Bio-Zertifizierungsstellen in der gesamten Lieferkette. Im Vergleich zu konventionellen Hanfherzen haben Bio-Produkte keinerlei Pestizidrückstandsrisiko und erzielen auf den US- und EU-Märkten einen Preisaufschlag von 15-30% im Einzelhandel. Gesundheitsbewusste Verbraucher suchen die Bio-Zertifizierung aktiv als Vertrauenssignal.
F3: Machen Hanfherzen high oder führen sie zu einem positiven Drogentest?
Antwort: Absolut nicht. Unsere Hanfherzen stammen von zertifiziertem Industriehanf (THC < 0.2%). Nach dem Enthüllen wird der THC-Gehalt auf ppm-Niveau (parts per million) reduziert — wissenschaftlich betrachtet ist es unmöglich, eine psychoaktive Wirkung zu erzeugen. Unsere Produkte sind von unabhängigen Laboren getestet, THC: ND (Nicht nachweisbar) und vollständig konform mit den US-FDA-, EU-EFSA- und chinesischen Lebensmittelvorschriften.
F4: Sind Hanfherzen ein vollständiges Protein?
Antwort: Ja. Hanfherzen gelten nach Einschätzung der US FDA als vollständiges Protein und enthalten alle 9 essenziellen Aminosäuren. Der PDCAAS-Wert liegt bei etwa 0.86 — vergleichbar mit den meisten Hülsenfruchtproteinen. Etwa 65% entfallen auf Edestin-Protein (leicht verdaulich, globuläre Struktur, ähnlich dem menschlichen Blutalbumin), was es magenschonend und geeignet für Senioren, Kinder und Personen mit empfindlichem Verdauungssystem macht.
F5: Wie sollten Hanfherzen gelagert werden? Wie lange sind sie haltbar?
Antwort: Lagern Sie die Hanfherzen an einem kühlen, trockenen Ort bei 18-25°C, lichtgeschützt, in luftdicht verschlossener Verpackung. Omega-3-Fettsäuren reagieren empfindlich auf Licht, Wärme und Sauerstoff — die richtige Lagerung ist daher entscheidend. Nach dem Öffnen zügig verzehren. Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum bei sachgemäßer Lagerung. Für eine längere Haltbarkeit ist eine Stickstoff-Spülverpackung erhältlich (Sonderanfertigung).
F6: Können Hanfherzen erhitzt oder gekocht werden?
Antwort: Ja, aber vermeiden Sie Temperaturen über 180°C. Bei höheren Temperaturen wird die Omega-3-Oxidation beschleunigt, was den Nährwert verringert und einen ranzigen Geschmack erzeugt. Empfohlene Zubereitung: ① Roh — über Salate, Joghurt oder Haferbrei streuen ② Niedertemperatur-Backen — bis zu 150°C ③ Nach dem Kochen hinzufügen — Pasta, Pfannengerichte (am Ende zugeben) ④ Hanfmilch — kann zur Pasteurisierung auf 80°C erhitzt werden.
F7: Sind Hanfherzen für Menschen mit Nussallergien sicher?
Antwort: Hanfherzen sind Samen, keine Baumnüsse — sie gehören zu einer anderen botanischen Familie. Die meisten Menschen mit Baumnussallergien können Hanfherzen bedenkenlos verzehren. Unser Produkt ist von Natur aus frei von Gluten, Soja und Milch. Personen mit einer seltenen Allergie gegen die Pflanze Cannabis sativa sollten jedoch darauf verzichten. Kinder sowie schwangere oder stillende Personen sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.
F8: Was ist der Unterschied zwischen Hanfherzen und Hanfsamen (mit Schale)?
Antwort: „Hanfherzen“ (geschälte Hanfsamen) sind von der harten äußeren Schale befreit, während „Hanfsamen“ die Schale behalten. Die wichtigsten Unterschiede: Hanfherzen haben eine höhere Proteinkonzentration (30%+ gegenüber ~20%), konzentriertere gesunde Fette und eine feinere Textur. Hanfsamen (mit Schale) enthalten etwa 25% Ballaststoffe — besser geeignet für ballaststoffreiche Ernährung. Zusammenfassung: Hanfherzen = Fokus auf Protein & Fett; Ganze Samen = Fokus auf Ballaststoffe.
F9: Wie hoch ist die Mindestbestellmenge? Wie kann ich Muster anfordern?
Antwort: Muster: Senden Sie eine E-Mail an sales@hemp-land.com mit Ihren Anforderungen — geben Sie Grünschalengrad und Verpackung an. Wir stellen kostenlose Muster von 100-200g (nur Versandkosten). MOQ für Großgebinde: 100kg für Probeaufträge; 1+ Tonne für Großmengenpreise. Ein 20ft-Container fasst etwa 12 Tonnen. Mengenrabatte für Bestellungen über 5 Tonnen.
F10: Wie schneidet Ihre Kalt-Enthüllungstechnologie im Vergleich zu herkömmlichem Heißenthüllen ab?
Antwort: Herkömmliches Heißenthüllen arbeitet bei 60-80°C, wodurch über 40% der Omega-3-ungesättigten Fettsäuren zerstört werden, Fettoxidation (ranziger Geschmack) entsteht und Proteine denaturiert werden (geringere Verdaulichkeit). Unsere patentierte „Low-Impact“-Kalt-Enthüllungstechnologie hält die Temperatur während des gesamten Prozesses unter 38°C, erhält über 95% der Omega-3-Bioaktivität und erreicht zugleich eine Reinheit von 99.9% — ein branchenführendes Ergebnis, das kein Wettbewerber erreicht hat.
F11: Können Hanfherzen in Tierfutter verwendet werden? Sind sie für Hunde und Katzen sicher?
Antwort: Ja, Hanfherzen sind sicher und vorteilhaft für Hunde und Katzen. Der Omega-3-Gehalt (ALA) unterstützt die Gesundheit von Fell, Gelenken und die entzündungshemmende Reaktion. Der THC-Gehalt liegt im ppm-Bereich — völlig unbedenklich. Empfohlener Zusatzanteil: 3-8% in Hunde-/Katzenfutter-Rezepturen. Hanfherzen nicht mit CBD/THC-Ölen verwechseln — es handelt sich um vollständig unterschiedliche Produkte mit unterschiedlichen Sicherheitsprofilen.
F12: Enthalten Hanfherzen Allergene?
Antwort: Hanfherzen werden als Samen eingestuft, nicht als Nüsse oder Hülsenfrüchte. Sie sind von Natur aus frei von: Gluten, Baumnüssen, Erdnüssen, Soja, Milch, Eiern und Fisch. In unserem Werk wird ausschließlich Hanf verarbeitet — kein Risiko einer Kreuzkontamination mit häufigen Allergenen. In unserem Werk werden jedoch auch andere Samen verarbeitet; bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie eine vollständige Allergenerklärung oder eine eigene Produktionslinie benötigen.
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