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Bio-Hanfherzen

Erhältlich in < 5%, 5–10%, 10–15%, 15–20% Green Skin and customized. All specifications support both conventional and organic.

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Table of Contents

Was sind Bio-Hanfherzen?

Bio-Hanfherzen sind die weichen, butterzarten weißen Kerne, die wir mit unserem patentierten schonenden Enthüllungsverfahren aus industriellen Hanfsamen gewinnen. Als eines der vollständigsten pflanzlichen Proteine der Natur liefern Hanfherzen etwa 33% vollständiges Protein — einschließlich aller 9 essenziellen Aminosäuren — mit einem besonders hohen Anteil an Edestin-Protein, das dem menschlichen Blutalbumin ähnelt und für eine überragende Verdaulichkeit sorgt.

Unsere Bio-Hanfherzen werden bei Temperaturen unter 38°C kaltverarbeitet, wodurch die Bioaktivität der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in ihrem optimalen 3:1-Verhältnis erhalten bleibt — demselben Verhältnis, das auch in Muttermilch vorkommt. Mit 99.9% Reinheit (nahezu keine Schalenreste) bieten sie eine samtig-butterige Textur ohne Körnigkeit.

Von Natur aus gluten-, nuss-, soja- und milchfrei — Hanfherzen eignen sich hervorragend für moderne Clean-Label-Produkte und spezielle Ernährungsanforderungen. Wir bieten 4 Grünschalengrade (<5%, 5-10%, 10-15%, 15-20%), sodass Sie Aussehen, Geschmack und Nährstoffdichte für Ihre jeweilige Anwendung optimal ausbalancieren können.

Direkt von zertifizierten Bio-Bauernhöfen in Shaanxi, China — wettbewerbsfähige Preise für globale Lebensmittelhersteller und Markeninhaber.

Technische Spezifikationen

Parameter Spezifikation
Produktname Bio-Hanfherzen / Geschälte Hanfsamen
Bio-Zertifizierung USDA Organic, EU Organic
Nettogewicht Individuell anpassbar (Standard: 25kg/Sack)
Grünschalenanteil < 5% / 5-10% / 10-15% / 15-20%
Aussehen Elfenbeinweiß bis hellgrün (je nach Grad)
Proteingehalt ≥ 30% (Trockenbasis)
Fettgehalt 45-55 g/100g
Kohlenhydrate 5-10 g/100g
Ballaststoffe 4-6 g/100g
Feuchtigkeit ≤ 6%
Säurezahl (AV) ≤ 2.0 mg KOH/g
Peroxidzahl (PV) ≤ 5.0 meq/kg
Aflatoxin B1 < 2 μg/kg
Schwermetalle Konform mit EU-& FDA-Normen
Pestizidrückstände ND (Nicht nachweisbar)
Lösemittelrückstände Keine
Allergenhinweis Frei von Gluten, Baumnüssen, Soja und Milch
GVO-Status Non-GMO Project Verified
Haltbarkeit 12 Monate (versiegelt, kühl & trocken)
Lagerbedingungen 18-25°C, lichtgeschützt, luftdicht
Verpackung Lebensmittelechter PE-Innenbeutel + Wellpappkarton

Wichtigste Vorteile

1. Zertifiziert biologisch — Rückverfolgbarkeit vom Bauernhof bis zur Fabrik

Eigene Bio-Bauernhöfe + hauseigene Enthüllungsanlage. Vollständige Rückverfolgbarkeit der Lieferkette. Doppelte Bio-Zertifizierung nach USDA & EU. Non-GMO Project Verified.

2. Patentierte schonende Kalt-Enthüllungstechnologie

Die Enthüllungstemperatur wird streng kontrolliert unter 38°C gehalten. Im Vergleich zu herkömmlichem Heißenthüllen: 40% höhere Omega-3-Erhaltung60% geringere Fettoxidationsrate.

3. Branchenführende 99.9% Reinheit

Nahezu keine Schalenreste sorgen für eine samtig-butterige Textur — ganz ohne Körnigkeit. Ideal für Premium-Produktformulierungen und Clean-Label-Positionierung.

4. Perfektes 3:1-Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3

Identisch mit menschlicher Muttermilch — klinisch belegt zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit, zur Reduzierung von Entzündungen und zur Förderung der Gehirnfunktion. Ein Verhältnis, das kein anderes pflanzliches Protein erreicht.

5. Vollständiges Protein mit Edestin

Hanfherzen enthalten etwa 65% Edestin-Protein (leicht verdaulich, globuläre Struktur) + 35% Albumin. Alle 9 essenziellen Aminosäuren sind enthalten. PDCAAS ≈ 0.86 — vergleichbar mit den meisten Hülsenfrüchten.

6. Von Natur aus allergenfrei

Frei von Gluten, Baumnüssen, Soja und Milch — erfüllt die Anforderungen moderner Verbraucher an Clean-Label- und allergikerfreundliche Produkte.

7. Vier Grünschalengrade für maximale Flexibilität

Wählen Sie den perfekten Grad für Ihr Produkt: <5% Grünschale für ein makellos weißes Erscheinungsbild oder 15-20% für maximale Chlorophyll- und Nährstoffdichte.

8. Konform für weltweite Lebensmittelimporte

Vollständige Exportdokumentation: SC-Produktionslizenz, COA-Prüfberichte, SDS, Spezifikationsblätter — bereit für die Zollabfertigung auf den Märkten der EU, der USA und des asiatisch-pazifischen Raums.

Leitfaden zu den Grünschalengraden

Grünschalengrad Aussehen Geschmacksprofil Beste Anwendungen Zielkunden
< 5% Elfenbeinweiß, gleichmäßig, hochwertiges „clean“-Erscheinungsbild Butterig, nahezu nussfrei, an Pinienkerne erinnernd Premium-Einzelhandelsverpackung, Hanfmilch, Proteinshakes Premium-Marken, E-Commerce-Einzelhandel
5-10% Überwiegend weiß mit dezenten grünen Sprenkeln Mild nussig, leicht süßlich Backwaren (Brot, Muffins), Salate, Riegel, Granola Lebensmittelhersteller, Restaurantketten
10-15% Ausgeprägt marmoriert, hellgrün Erdig, kräuterig, intensiver Geschmack Granola, Vollkornbrot, Energiekugeln Naturkostmarken, Vollwert-Lebensmittelhändler
15-20% Dunkelgrüne Sprenkel, chlorophylreich Stark kräuterig, an Weizengras erinnernd Smoothies, grüne Säfte, Nahrungsergänzungsmittel Fitnessbegeisterte, Veganer, Marken für funktionelle Lebensmittel

So wählen Sie richtig: Priorität auf Aussehen → < 5%; Priorität auf Nährstoffdichte → 15-20%; Ausgewogenheit zwischen Kosten & Qualität → 5-10% (beliebtester Grad).

Anwendungsbereiche

1. Pflanzliche Protein-Getränke & Mahlzeitenersatz

Anwendung Verwendungsempfehlung Nutzen für die Rezeptur
Hanfmilch 2-5% Konzentration, gemischt mit Hafermilch Premium-Positionierung, mit Omega-3 angereichert, laktosefrei
Proteinputver / Mahlzeiten-Shakes 10-30% Rezepturanteil 3:1-Fettsäurenverhältnis als Alleinstellungsmerkmal
Smoothies zum sofortigen Verzehr (Ready-to-Drink) 1-3% als funktionelle Zutat hinzufügen Doppelter Protein- + Chlorophyll-Boost

2. Bäckerei & Süßwaren

Anwendung Verwendungsempfehlung Nutzen für die Rezeptur
Brot (Toast / Sauerteig) 5-15% Mehlersatz Höherer Proteingehalt, verbessertes Nährwertlabel
Muffins / Kekse Teilweiser Nussersatz Kosten über 60% niedriger als bei Pinienkernen, ähnliche Textur
Energieriegel / Proteinriegel 10-20% Rezepturanteil Hoher Proteingehalt + gesundes Fett, Clean Label
Granola 5-10% Rezepturanteil Extra Knusprigkeit und Nährstoffdichte

3. Fertiggerichte & Würzmittel

Anwendung Verwendungsempfehlung Nutzen für die Rezeptur
Salat-Topping 10-30 g pro Portion darüber streuen Proteinreiche Ergänzung für Salate
Pesto-Sauce 5-10% Pinienkernersatz Über 60% Kosteneinsparung, einzigartiges Geschmacksprofil
Cerealien / Frühstücks-Bowls Als Topping oder untergemischt Proteinreiches Frühstückskonzept
Topping für Joghurt / Griechischen Joghurt 10-15 g darüber streuen Proteinanreicherung

4. Tierfutter

Anwendung Verwendungsempfehlung Nutzen für die Rezeptur
Hunde- / Katzenfutter-Rezepturen 3-8% Zusatzanteil Omega-3 für ein gesundes Fell, natürlich, hypoallergen
Leckerlis für Haustiere 5-10% Rezepturanteil Premium-Positionierung im Tierfuttersegment

Zertifizierungen & Dokumentation

Zertifizierung Status Anmerkungen
USDA Organic Landwirtschaftsministerium der USA
EU Organic Europäische Union
Non-GMO Project Verified Unabhängige Drittpartei
Kosher Rabbiner-zertifiziert
Halal Islamische Lebensmittelzertifizierung
FSSC 22000 Lebensmittelsicherheitsmanagement
GMP Gute Herstellungspraxis
Prüfbericht Schwermetalle Pb, Cd, Hg, As — vollständiges Panel
Test auf Pestizidrückstände 500+ Parameter, ND
Aflatoxin-Test Konform mit EU-Normen
Strahlungstest Keine Kontamination

Zertifizierungen herunterladen: Senden Sie eine E-Mail an sales@hemp-land.com für das PDF-Paket inklusive COA, Spezifikationsblatt, SDS und allen Zertifikaten.

10. Verpackungs- & Logistikoptionen

Verpackungsart Spezifikation Mindestbestellmenge
Kleinmengen für den Einzelhandel 250g / 500g / 1kg Beutel 10 Beutel
Mittel 5kg / 10kg Säcke 5 Säcke
Bulk (Großgebinde) 20kg / 25kg Kartons 1 Karton
IBC-Tote (Big Bag) 240kg Faser-Tonnebag 1 Tonne
Containerladung 20ft-Container (~12 Tonnen) 1 FCL

Versandarten: Seefracht (FOB/CIF), Luftfracht (DDP), Express (Muster)

11. Kaufinformationen

Position Details
Mindestbestellmenge (MOQ) 100kg (Muster); 1 Tonne (Großgebinde)
Musterpolitik 100-200g kostenlos (nur Versandkosten); Muster für Übersee verfügbar
Lieferzeit 7-15 Werktage (ab Lager); 15-25 Tage (individuelle Verpackung)
Zahlungsbedingungen T/T 30%, Restbetrag vor Versand; L/C at sight (>10 Tonnen)
Preisgültigkeit 30 Tage
Ursprungsland China (Shaanxi)
Exporthafen Hafen von Tianjin / Hafen von Shanghai
Richtpreis $6.50 – $7.20 / kg FOB (variiert je nach Grad & Verpackung)
Kontakt info@hemp-land.com / sales@hemp-land.com

12. OEM / Individualisierungsdienste

Individualisierungsoption Machbarkeit Details
Grünschalenanteil Genaue Spanne je nach Anforderung festlegbar
Verpackungsgröße Von kleinen Einzelhandelsmengen bis zu Großgebinden
Markenaufdruck Flexodruck, mehrfarbig möglich
Nährwertprofil Proteinreiche Variante (>35%) möglich
Mischformulierungen Kombination mit anderen Samen/Nüssen
Verarbeitung zu Pulver Hanfherzen-Pulver erhältlich

FAQ

F1: Was ist der Grünschalenanteil und warum ist er wichtig?

Antwort: Der Begriff „Grüne Schale“ bezieht sich auf die innere Samenhülle, die auf den Hanfherzen zurückbleibt — sie enthält Chlorophyll, Magnesium und weitere Nährstoffe. Sie beeinflusst außerdem Farbe und Geschmack. Wir bieten 4 Grade: <5% (weiß, Premium-Erscheinungsbild für den Einzelhandel), 5-10% (vielseitig, am beliebtesten), 10-15% (rustikales Aussehen, kräftiger Geschmack) und 15-20% (hoher Chlorophyllgehalt, Nährstoffdichte). Wählen Sie je nach Ihrer Produktpositionierung und Ihrem Zielmarkt.

F2: Was ist der Unterschied zwischen Bio- und konventionellen Hanfherzen?

Antwort: Bio-Hanfherzen werden ohne synthetische Pestizide, Düngemittel oder GVO-Technologie angebaut — überwacht von den USDA/EU-Bio-Zertifizierungsstellen in der gesamten Lieferkette. Im Vergleich zu konventionellen Hanfherzen haben Bio-Produkte keinerlei Pestizidrückstandsrisiko und erzielen auf den US- und EU-Märkten einen Preisaufschlag von 15-30% im Einzelhandel. Gesundheitsbewusste Verbraucher suchen die Bio-Zertifizierung aktiv als Vertrauenssignal.

F3: Machen Hanfherzen high oder führen sie zu einem positiven Drogentest?

Antwort: Absolut nicht. Unsere Hanfherzen stammen von zertifiziertem Industriehanf (THC < 0.2%). Nach dem Enthüllen wird der THC-Gehalt auf ppm-Niveau (parts per million) reduziert — wissenschaftlich betrachtet ist es unmöglich, eine psychoaktive Wirkung zu erzeugen. Unsere Produkte sind von unabhängigen Laboren getestet, THC: ND (Nicht nachweisbar) und vollständig konform mit den US-FDA-, EU-EFSA- und chinesischen Lebensmittelvorschriften.

F4: Sind Hanfherzen ein vollständiges Protein?

Antwort: Ja. Hanfherzen gelten nach Einschätzung der US FDA als vollständiges Protein und enthalten alle 9 essenziellen Aminosäuren. Der PDCAAS-Wert liegt bei etwa 0.86 — vergleichbar mit den meisten Hülsenfruchtproteinen. Etwa 65% entfallen auf Edestin-Protein (leicht verdaulich, globuläre Struktur, ähnlich dem menschlichen Blutalbumin), was es magenschonend und geeignet für Senioren, Kinder und Personen mit empfindlichem Verdauungssystem macht.

F5: Wie sollten Hanfherzen gelagert werden? Wie lange sind sie haltbar?

Antwort: Lagern Sie die Hanfherzen an einem kühlen, trockenen Ort bei 18-25°C, lichtgeschützt, in luftdicht verschlossener Verpackung. Omega-3-Fettsäuren reagieren empfindlich auf Licht, Wärme und Sauerstoff — die richtige Lagerung ist daher entscheidend. Nach dem Öffnen zügig verzehren. Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum bei sachgemäßer Lagerung. Für eine längere Haltbarkeit ist eine Stickstoff-Spülverpackung erhältlich (Sonderanfertigung).

F6: Können Hanfherzen erhitzt oder gekocht werden?

Antwort: Ja, aber vermeiden Sie Temperaturen über 180°C. Bei höheren Temperaturen wird die Omega-3-Oxidation beschleunigt, was den Nährwert verringert und einen ranzigen Geschmack erzeugt. Empfohlene Zubereitung: ① Roh — über Salate, Joghurt oder Haferbrei streuen ② Niedertemperatur-Backen — bis zu 150°C ③ Nach dem Kochen hinzufügen — Pasta, Pfannengerichte (am Ende zugeben) ④ Hanfmilch — kann zur Pasteurisierung auf 80°C erhitzt werden.

F7: Sind Hanfherzen für Menschen mit Nussallergien sicher?

Antwort: Hanfherzen sind Samen, keine Baumnüsse — sie gehören zu einer anderen botanischen Familie. Die meisten Menschen mit Baumnussallergien können Hanfherzen bedenkenlos verzehren. Unser Produkt ist von Natur aus frei von Gluten, Soja und Milch. Personen mit einer seltenen Allergie gegen die Pflanze Cannabis sativa sollten jedoch darauf verzichten. Kinder sowie schwangere oder stillende Personen sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.

F8: Was ist der Unterschied zwischen Hanfherzen und Hanfsamen (mit Schale)?

Antwort: „Hanfherzen“ (geschälte Hanfsamen) sind von der harten äußeren Schale befreit, während „Hanfsamen“ die Schale behalten. Die wichtigsten Unterschiede: Hanfherzen haben eine höhere Proteinkonzentration (30%+ gegenüber ~20%), konzentriertere gesunde Fette und eine feinere Textur. Hanfsamen (mit Schale) enthalten etwa 25% Ballaststoffe — besser geeignet für ballaststoffreiche Ernährung. Zusammenfassung: Hanfherzen = Fokus auf Protein & Fett; Ganze Samen = Fokus auf Ballaststoffe.

F9: Wie hoch ist die Mindestbestellmenge? Wie kann ich Muster anfordern?

Antwort: Muster: Senden Sie eine E-Mail an sales@hemp-land.com mit Ihren Anforderungen — geben Sie Grünschalengrad und Verpackung an. Wir stellen kostenlose Muster von 100-200g (nur Versandkosten). MOQ für Großgebinde: 100kg für Probeaufträge; 1+ Tonne für Großmengenpreise. Ein 20ft-Container fasst etwa 12 Tonnen. Mengenrabatte für Bestellungen über 5 Tonnen.

F10: Wie schneidet Ihre Kalt-Enthüllungstechnologie im Vergleich zu herkömmlichem Heißenthüllen ab?

Antwort: Herkömmliches Heißenthüllen arbeitet bei 60-80°C, wodurch über 40% der Omega-3-ungesättigten Fettsäuren zerstört werden, Fettoxidation (ranziger Geschmack) entsteht und Proteine denaturiert werden (geringere Verdaulichkeit). Unsere patentierte „Low-Impact“-Kalt-Enthüllungstechnologie hält die Temperatur während des gesamten Prozesses unter 38°C, erhält über 95% der Omega-3-Bioaktivität und erreicht zugleich eine Reinheit von 99.9% — ein branchenführendes Ergebnis, das kein Wettbewerber erreicht hat.

F11: Können Hanfherzen in Tierfutter verwendet werden? Sind sie für Hunde und Katzen sicher?

Antwort: Ja, Hanfherzen sind sicher und vorteilhaft für Hunde und Katzen. Der Omega-3-Gehalt (ALA) unterstützt die Gesundheit von Fell, Gelenken und die entzündungshemmende Reaktion. Der THC-Gehalt liegt im ppm-Bereich — völlig unbedenklich. Empfohlener Zusatzanteil: 3-8% in Hunde-/Katzenfutter-Rezepturen. Hanfherzen nicht mit CBD/THC-Ölen verwechseln — es handelt sich um vollständig unterschiedliche Produkte mit unterschiedlichen Sicherheitsprofilen.

F12: Enthalten Hanfherzen Allergene?

Antwort: Hanfherzen werden als Samen eingestuft, nicht als Nüsse oder Hülsenfrüchte. Sie sind von Natur aus frei von: Gluten, Baumnüssen, Erdnüssen, Soja, Milch, Eiern und Fisch. In unserem Werk wird ausschließlich Hanf verarbeitet — kein Risiko einer Kreuzkontamination mit häufigen Allergenen. In unserem Werk werden jedoch auch andere Samen verarbeitet; bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie eine vollständige Allergenerklärung oder eine eigene Produktionslinie benötigen.

Verpackung

Hanfherzen-Verpackung - 25kg lebensmittelechter versiegelter Sack für den Export im Großgebinde

Bereit zur Zusammenarbeit?

Ob Sie Bio-Hanfherzen in Ihre bestehende Produktlinie integrieren oder einen vertrauenswürdigen Lieferanten für Ihre neuen Formulierungen suchen, wir unterstützen Ihr Geschäftswachstum. Kontaktieren Sie uns über das Formular oder per E-Mail an info@hemp-land.com / sales@hemp-land.com.

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