Was Hanfsamenöl ist
Bio-Hanfsamenöl ist ein kaltgepresstes Öl aus den Bio-Samen der Hanfpflanze. Hanf ist eine Variante von Cannabis sativa, die sehr geringe Mengen Tetrahydrocannabinol (THC) enthält, des psychoaktiven Wirkstoffs im Marihuana. Das Öl ist reich an essenziellen Fettsäuren, Antioxidantien und weiteren Nährstoffen, die Gesundheit und Wohlbefinden stützen. Es unterscheidet sich von CBD-Öl, das aus Blüten, Blättern und Stängeln der Hanfpflanze extrahiert wird und große Mengen Cannabidiol (CBD) enthält, einen nicht psychoaktiven Wirkstoff mit therapeutischen Eigenschaften.
Die Samen selbst bestehen zu etwa 25 bis 35 Prozent aus Öl, und das nach dem Pressen verbleibende Presskuchen ist dicht an Protein, weshalb die ganze Samenkörner seit langem als Nahrung geschätzt wurden und nicht nur das Öl.
Verwendung von Hanfsamenöl in verschiedenen Kulturen
Hanfsamenöl hat eine lange Geschichte über Kulturen hinweg. Hanf zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, mit einer Geschichte von etwa 10.000 Jahren in China, wo er als Nahrung, Faser, Medizin und in Ritualen diente. Alte chinesische Schriften wie das Shennong Ben Cao Jing führten Hanfsamen unter den vorzüglichen, heilkräftig genutzten Pflanzen. Er tauchte zudem in Indien, Ägypten, Persien und Europa für Ernährung und Medizin auf. Europäische Siedler brachten ihn im 17. Jahrhundert nach Nordamerika. In England schrieb ein Statut von 1533 unter Heinrich VIII. Grundbesitzern vor, einen Teil ihres Landes mit Hanf zu bestellen, da die Stängel Tauwerk und Segeltuch für Schiffe lieferten. Bis ins 20. Jahrhundert blieb er ein feste Bauernfrucht, dann wurde er wegen des Bezugs zu Marihuana verboten.
Warum Hanfsamenöl heute beliebt ist
In den letzten Jahren feierte das Öl als natürliches, ökologisches Produkt mit breitem Nutzen ein Comeback. Bio-Hanfsamenöl ist in vielen Ländern legal, darunter den USA, Kanada, Australien und der Europäischen Union, sofern es unter 0,3 % THC bleibt. In den USA nahm der Farm Bill von 2018 Hanf von der Liste der kontrollierten Substanzen, was ein Hauptgrund dafür ist, dass das Öl heute offen dort verkauft wird, wo dieser Schwellenwert eingehalten wird. Es findet sich leicht in Naturkostläden, Online-Shops und Supermärkten, und es dient mehreren Zwecken:
- Kochen: der nussige Geschmack und die dunkelgrüne Farbe verbessern Geschmack und Nährwert von Salaten, Smoothies, Saucen und anderen Gerichten. Zum Braten eignet es sich nicht, da der niedrige Rauchpunkt (etwa 165 °C beziehungsweise 330 °F) die wertvollen Eigenschaften bei hoher Hitze zerstört.
- Hautpflege: als natürlicher Feuchtigkeitsspender verbessert es Aussehen und Zustand der Haut. Seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften helfen bei Akne, Ekzemen, Schuppenflechte und ähnlichen Zuständen, während Antioxidantien und Fettsäuren vor Alterung, Sonnenschäden und alltäglichem Umweltstress schützen.
- Haarpflege: das Protein, die Vitamine und Mineralstoffe nähren und stärken das Haar. Die pilzhemmende und schuppenlösende Wirkung pflegt und repariert zudem die Kopfhaut. Es lässt sich direkt auftragen oder mit anderen Ölen wie Kokos- oder Jojobaöl für eine tiefergehende Kur mischen.
- Nahrungsergänzung: eine reiche Quelle der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die der Körper braucht. Es hilft, Blutdruck, Cholesterin und Entzündungswerte im normalen Bereich zu halten, und stützt Herz, Gehirn und Immunfunktion. Der GLA-Gehalt hilft zudem, Hormone auszugleichen, was Symptome des prämenstruellen Syndroms (PMS) und der Menopause lindert.
Was es Umwelt und Gesellschaft bietet
Hanfsamenöl passt zu einer großen Bandbreite von Kulturen und Lebensstilen. Als Kulturpflanze wächst Hanf schnell und erneuert sich selbst, braucht weniger Wasser, Land und Pestizide als viele andere Ölsaatenpflanzen, weshalb das Öl nachhaltiger ist als manches gängige Pflanzenöl. Gegenüber Baumwolle benötigt Hanf weit weniger Wasser und chemische Hilfsstoffe, um eine ähnliche Menge Faser zu erzeugen, und seine tiefen Wurzeln helfen, den Boden zu halten und im Wachstum Kohlendioxid aufzunehmen. Er ist zudem vegan und glutenfrei, was viele Ernährungsbedürfnisse abdeckt. Seine Beständigkeit über Kulturen hinweg beruht auf einer Mischung aus altem landwirtschaftlichem Wissen und moderner Vorliebe für rückverfolgbare, pflanzliche Nahrung.